台湾料理はまずいって本当？ 日本人の口に合う？
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
- 台湾料理の詳細情報
- 台湾料理がまずい思う理由
- 日本人にとってまずい台湾料理３選
様々な影響を受けながら独自の進化を遂げた郷土料理、台湾料理。
中華料理を基盤としていますが、日本や西洋の影響も受けています。
この記事では、台湾料理はまずいのかについて解説します。
この記事を読み終えると、台湾料理はまずいのかについて理解でき、美味しく食べられる料理が分かります。
それではさっそく本文へ行ってみましょう。
目次
【まずい？】台湾料理の詳細情報
- 基本情報
- 具体例
- 期待できるメリット
- 台湾料理について
台湾料理の基本情報
台湾料理の基本情報は、以下の通りです。
| 名称 | 台湾料理 |
| 発祥 | 台湾 |
| 味 | 料理によって異なる |
| 特徴 | 色々な国の影響を受けている |
| 100gあたりのカロリー | 料理によって異なる |
かなり特徴的な郷土料理です。
台湾料理の例
台湾料理の例を羅列すると、次の様になります。
- 臭豆腐
- 麻油鶏
- 煮卵
- 肉鬆
色々な料理がありますね。
台湾料理のメリット
台湾料理のメリットとして、以下の様なものを期待できます。
- 様々な栄養素を摂れる
- 種類が豊富
- ベースとなった料理が様々
色々なものを食べたい方には良いですね。
台湾料理について
本記事の最初にも解説しましたが、台湾料理はとても特徴的な料理です。
なぜなら、色々な国の影響を受けて作られたからです。
そのため、味付けや風味が料理によって全然違います。
日本人にとって台湾料理がまずい理由
- 調味料が合わないから
- 臭いから
- 味が薄いから
台湾料理がまずい理由①：調味料が合わないから
日本人が台湾料理をまずいと思う最たる理由は、調味料が合わないからです。
タイでは八角や五香粉といった調味料が使われています。
そしてこれらの調味料を、多くの日本人が苦手としています。
台湾料理がまずい理由②：臭いから
台湾料理をまずいと思う２つ目の理由は、臭いからです。
台湾料理には刺激的な臭いを放つ料理がいくつかあります。
その臭いを嗅ぎながら食事するため、まずく感じてしまう可能性があります。
台湾料理がまずい理由③：味が薄いから
台湾料理は日本料理に比べて全体的に味が薄めです。
そのため、昔から塩分摂取量が多い日本人にとってはまずく感じられてしまうようです。
自分で調味料を足しましょう。
まずい台湾料理３選
- 臭豆腐
- ルローハン
- トンシュー
まずい台湾料理①：臭豆腐
臭豆腐をまずいと感じる日本人は多いです。
なぜなら、日本人にはなじみがない料理だからです。
臭豆腐とは発酵させた豆腐のことで、独特の臭いがあります。
まずい台湾料理②：ルローハン
ルローハンをまずいと思う日本人も居ます。
ルローハンは豚肉の煮込み料理なのですが、甘辛い味付けや油っぽさに苦手意識を持つ方が多いようです。
まずい台湾料理③：トンシュー
トンシューに関しては、多くの人がドン引きします。
なぜなら、豚の血液を固めたものを使った料理だからです。
食感や風味がとても特徴的です。
【台湾料理はまずい？】まとめ
この記事では、台湾料理はまずいのかについて解説しました。
まずいと感じる日本人も一定数居るようです。
台湾料理に関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。
また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。
食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。
ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。
最後までご精読いただきありがとうございました。
