ご質問等は記事下部のコメント欄からどうぞ!

【ひよこ豆と大豆の違い】代用可能?体に悪い?健康効果の比較など

ひよこ豆と大豆の違いについて

主婦
主婦

ひよこ豆と大豆は何が違うの? 効果や栄養素なども含めて教えてほしいです。

 

このような疑問にお答えします。

 

本記事の内容

  • ひよこ豆と大豆の違い
  • ひよこ豆とは
  • 大豆とは

 

豆の一種であるひよこ豆と大豆。

管理人
管理人

どちらも植物性タンパク質が豊富な食材です。

この記事では、ひよこ豆と大豆の違いについて解説します。

この記事を読み終えると、ひよこ豆と大豆の違いについて理解できます。

それではさっそく本文へ行ってみましょう。

ひよこ豆と大豆の違い

ひよこ豆と大豆の違い

ひよこ豆と大豆の違い
  1. 栄養素
  2. 分類
  3. 形状

 

ひよこ豆と大豆の違い①:栄養素

ひよこ豆と大豆は、含まれる栄養素が違います。

一般的に、ひよこ豆の方がタンパク質が豊富で脂質が少ないです。

つまり、ひよこ豆の方がヘルシーな食材ということです。

 

ひよこ豆と大豆の違い②:分類

実は、ひよこ豆と大豆とでは分類が違います。

ひよこ豆はマメ科ヒヨコマメ属ですが、大豆はマメ科ダイズ属です。

管理人
管理人
どうでも良いことですが、微妙に違いますね。

 

ひよこ豆と大豆の違い③:形状

ひよこ豆と大豆は見た目も異なります。

ひよこ豆にはくちばしの様な突起がありますが、大豆にはありません。

そのため、比較すれば一目瞭然です。

 

ひよこ豆とは

ひよこ豆とは

ひよこ豆とは
  1. 特徴
  2. 栄養素
  3. メリット

 

ひよこ豆の特徴

ひよこ豆の最大の特徴は、表面の突起です。

また、全体的にごつごつとしています。

管理人
管理人
綺麗な見た目とは言い難い外見をしています。

 

ひよこ豆の栄養素

一般的にひよこ豆に含まれる栄養素は、以下の通りです。

  • たんぱく質
  • 繊維
  • ビタミンC
  • ビタミンB6
  • マグネシウム
  • 亜鉛

色々な栄養素を含んでいますね。

 

ひよこ豆のメリット

ひよこ豆には、次のようなメリットを期待できます。

  • エネルギー補給
  • 消化をサポートする
  • 血糖値を調節する

栄養素が豊富なので、メリットもありますね。

 

大豆とは

大豆とは

大豆とは
  1. 特徴
  2. 栄養素
  3. メリット

 

大豆の特徴

大豆は丸くて小さい豆です。

可愛い見た目をしています。

そして栄養価が非常に高いです。

 

大豆の栄養素

大豆に含まれる栄養素は、以下の通りです。

  • たんぱく質
  • 繊維
  • イソフラボン
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • カリウム

栄養素が多いですね。

 

大豆のメリット

大豆には、次のようなメリットを期待できます。

  • 骨の健康維持
  • コレステロール値調節
  • エネルギー補給

ひよこ豆に負けじと、良い効果がありますね。

 

【ひよこ豆と大豆の違い】まとめ

【ひよこ豆と大豆の違い】まとめ

この記事では、ひよこ豆と大豆の違いについて解説しました。

管理人
管理人

見た目から栄養素まで、何もかも違いますね。

ひよこ豆と大豆に関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。

また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。

食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。

ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。

最後までご精読いただきありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA



The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.