えんどう豆とグリーンピースは何が違うの？ 栄養素や効果なども含めて教えてほしいです。
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
- えんどう豆とグリーンピースの違い
- えんどう豆とは
- グリーンピースとは
豆の一種であるえんどう豆とグリーンピース。
両方とも緑色で、見た目がとてもよく似ています。
この記事では、えんどう豆とグリーンピースの違いについて解説します。
この記事を読み終えると、えんどう豆とグリーンピースの違いについて理解できます。
それではさっそく本文へ行ってみましょう。
目次
えんどう豆とグリーンピースの違い
- 時期
- 状態
- 他の種類
えんどう豆とグリーンピースの違い①：時期
えんどう豆とグリーンピースの違いは、時期にあります。
まだ成熟しきっていない種子の状態がグリーンピースです。
そして、完全に成熟した状態がえんどう豆です。
えんどう豆とグリーンピースの違い②：状態
時期が異なるため、両者の状態も異なります。
グリーンピースは未熟なのでまだ柔らかく、鮮やかな緑色をしています。
えんどう豆とグリーンピースの違い③：他の種類
未熟な状態がグリーンピースとお伝えしましたが、さらに未熟な状態のものもあります。
それがさやえんどうです。
さやえんどうを成長させ、さやを取った状態のものがグリーンピースです。
えんどう豆とは
- 特徴
- 栄養素
- 効果
えんどう豆の特徴
えんどう豆は白っぽい緑色の小さな豆です。
甘味と豊かな風味を持っています。
サラダやスープ、炒め物など、幅広く使われます。
えんどう豆の栄養素
一般的にえんどう豆に含まれる栄養素は、以下の通りです。
- タンパク質
- 食物繊維
- ビタミンC
- ビタミンK
- マンガン
- カリウム
時期が異なるだけなので、栄養素に関してはグリーンピースと大差ありません。
えんどう豆の効果
えんどう豆には、次のような効果を期待できます。
- 消化機能の維持
- 免疫のサポート
- 心臓の健康維持
- 骨の健康維持
良い効果もいくつかありますね。
グリーンピースとは
- 特徴
- 栄養素
- 効果
グリーンピースの特徴
グリーンピースは、鮮やかな緑色の豆です。
甘味と爽やかな風味が特徴的です。
グリーンピースの栄養素
グリーンピースに含まれる栄養素は、以下の通りです。
- デンプン
- タンパク質
- 糖質
- カリウム
- 亜鉛
- 銅
- マンガン
- 鉄
- ビタミンB
栄養素の種類が非常に多いですね。
グリーンピースの効果
グリーンピースには、次のような効果を期待できます。
- 腸の調子を整える
- 皮膚の健康維持
- 神経の健康維持
食物繊維を豊富に含んでいるので、適量であれば腸に良い影響を及ぼすと言われています。
【えんどう豆とグリーンピースの違い】まとめ
この記事では、えんどう豆とグリーンピースの違いについて解説しました。
時期が異なるだけですね。
えんどう豆とグリーンピースに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。
また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。
食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。
ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。
最後までご精読いただきありがとうございました。
