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【アニスとスターアニスの違い】どんな香り?効能・お菓子・使い方など

アニスとスターアニスの違いについて

主婦
主婦

アニスとスターアニスは何が違うの? 具体的に教えてほしいです。

 

このような疑問にお答えします。

 

本記事の内容

  • アニスとスターアニスの違い
  • アニスとは
  • スターアニスとは

 

スパイスとして使用されているアニスとスターアニス。

管理人
管理人

非常に似ているため、違いを説明できる人は少ないです。

この記事では、アニスとスターアニスの違いについて解説します。

この記事を読み終えると、アニスとスターアニスの違いについて理解できます。

それではさっそく本文へ行ってみましょう。

アニスとスターアニスの違い

アニスとスターアニスの違い

アニスとスターアニスの違い
  1. 植物
  2. 使い方

 

アニスとスターアニスの違い①:植物

アニスとスターアニスは一見似ていますが、全く別の植物です。

なぜなら、アニスはセリ科の植物であるのに対し、スターアニスはモクレン科の植物だからです。

似ているようで違いますね。

 

アニスとスターアニスの違い②:使い方

アニスとスターアニスは、使われ方にも違いがあります。

アニスは主にお菓子に使われるのに対し、スターアニスは中華料理などに使われることが多いです。

管理人
管理人
同じスパイスですが、使い方は大きく異なります。

 

アニスとスターアニスの違い③:味

アニスとスターアニスは、にも違いがあります。

一般的に、スターアニスの方がアニスよりも苦味と渋味があると言われています。

これに関しては食べ比べてみないと分からないくらいの差です。

 

アニスとは

アニスとは

アニスとは
  1. 特徴
  2. 栄養素
  3. メリット

 

アニスの特徴

アニスは、甘い香りが特徴的なスパイスです。

お菓子の香り付けとしてよく使われます。

管理人
管理人
風味が豊かな食材ですね。

 

アニスの栄養素

一般的にアニスに含まれる栄養素は、以下の通りです。

  • カルシウム
  • マグネシウム
  • ビタミンC

微量しか使わないため、大した栄養素は摂れません。

 

アニスのメリット

アニスには、次のようなメリットを期待できます。

  • 風味を豊かにする
  • 消化のサポート

栄養面におけるメリットは薄いですね。

 

スターアニスとは

スターアニスとは

スターアニスとは
  1. 特徴
  2. 栄養素
  3. メリット

 

スターアニスの特徴

スターアニスの最大の特徴は、星形の見た目です。

非常に珍しい形をしています。

また、甘味と苦味が特徴的なスパイスです。

 

スターアニスの栄養素

スターアニスに含まれる栄養素は、以下の通りです。

  • カルシウム
  • マンガン
  • ビタミンC

アニス同様、栄養素にはあまり期待しない方が良いですよ。

 

スターアニスのメリット

スターアニスには、次のようなメリットを期待できます。

  • 風味を豊かにする
  • 消化を助ける

スパイスとしては優秀な食材です。

 

【アニスとスターアニスの違い】まとめ

【アニスとスターアニスの違い】まとめ

この記事では、アニスとスターアニスの違いについて解説しました。

管理人
管理人

意外と違いが多いですね。

アニスとスターアニスに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。

また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。

食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。

ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。

最後までご精読いただきありがとうございました。

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