セージにはどんな種類があるの？ 特徴なども含めて教えてほしいです。
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
- セージの詳細情報
- セージの種類
- セージに関するよくある質問
色鮮やかな花を咲かせる多年草、セージ。
強烈な香りと苦みを持つ食材です。
この記事では、セージの種類について解説します。
この記事を読み終えると、セージについて理解でき、現在の不安や疑問を解消できます。
それではさっそく本文へ行ってみましょう。
目次
セージの詳細情報
- 基本情報
- 含まれている成分
- 期待できるメリット
- 人気の食べ方
セージの基本情報
セージの基本情報は、以下の通りです。
| 名称 | セージ |
| 発祥 | 地中海沿岸 |
| 種類数 | 数十種類 |
| 特徴 | 強烈な香りと苦み |
| 100gあたりのカロリー | 384kcal |
ハーブに利用される食材なので、かなり特徴的ですね。
セージに含まれている成分
セージに含まれる主な成分を羅列すると、次の様になります。
- ツヨン
- サルビアタンニン
- ルテオリン
よく分からないものが多いと思います。
なんとなく「そんなものが含まれているんだ」くらいに思っておいていただければ大丈夫です。
セージのメリット
セージのメリットとして、以下の様なものを期待できます。
- 消化をサポートする
- 抗炎症作用
- 抗菌作用
- リラックス効果
良い効果もいくつかありますね。
セージの豆知識
セージの名前の由来は、「救う」という意味の「salvus」です。
古くから薬草として使われてきた背景がありますからね。
誰が名付けたかは知りませんが、結構ネーミングセンスが良いです。
セージの種類について
- どんな種類がある？
- おすすめの種類は？
- 不人気な種類は？
セージにはどんな種類がある？
セージには、主に次の様な種類があります。
- コモンセージ
- ホワイトセージ
- チェリーセージ
名前から色が推測できそうですね。
セージのおすすめの種類は？
セージで最も人気がある種類はオフィシナリスセージです。
一般的なセージで、料理などに利用されます。
豊かな香りと薬効が広く知られています。
セージの不人気な種類は？
セージの不人気な種類はありません。
全体的に人気があります。
セージに関するよくある質問
- セージはどのような料理に利用される？
- セージの葉を乾燥させる方法は？
- セージのハーブティーはどうやって作るの？
セージはどのような料理に利用される？
セージは様々な料理に利用されます。
例えば、肉料理やパスタ、スープなどです。
セージの葉を乾燥させる方法は？
セージの葉を乾燥させたい方は、束ねて逆さに吊るしましょう。
また、風通しの良い場所に広げておくのもおすすめです。
完全に乾燥したら密閉容器に移しましょう。
セージのハーブティーはどうやって作るの？
セージのハーブティーは簡単に作れます。
乾燥させたセージの葉を熱湯に浸し、５～１０分間蒸らすだけです。
【セージの種類】まとめ
この記事では、セージの種類について解説しました。
色々な種類があっておもしろい植物ですね。
セージに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。
また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。
食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。
ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。
最後までご精読いただきありがとうございました。
