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【カスリメティとカレーリーフの違い】どこに売ってる?生・別名など

カルダモンとカレーリーフの違いについて

主婦
主婦

カスリメティとカレーリーフにはどんな違いがあるの? 具体的に教えてほしいです。

 

このような疑問にお答えします。

 

本記事の内容

  • カスリメティとカレーリーフの違い
  • カスリメティとは
  • カレーリーフとは

 

どちらもハーブとして利用されているカスリメティとカレーリーフ。

管理人
管理人

料理に独特の風味と香りを加える食材です。

この記事では、カスリメティとカレーリーフの違いについて解説します。

この記事を読み終えると、カスリメティとカレーリーフの違いについて理解できます。

それではさっそく本文へ行ってみましょう。

カスリメティとカレーリーフの違い

カスリメティとカレーリーフの違い

カスリメティとカレーリーフの違い
  1. 香り
  2. 植物の種類
  3. 使用方法

 

カスリメティとカレーリーフの違い①:香り

カスリメティとカレーリーフは、香りが違います。

カスリメティは甘い系の香りがしますが、カレーリーフは甘い系の香りに加えて苦味があります。

使われ方は似ていますが、香りに大きな違いがありますね。

 

カスリメティとカレーリーフの違い②:植物の種類

カスリメティとカレーリーフは、植物の種類にも違いがあります。

カスリメティはフェネグリークの葉を使っていますが、カレーリーフはオオバゲッキツという葉を使っています。

管理人
管理人
両方ともピンと来ない方が多いと思いますが、とにかく原料とする植物が違うことだけ覚えておいてください。

 

カスリメティとカレーリーフの違い③:使用方法

カスリメティとカレーリーフは、使用方法も異なります。

両方ともカレーに使いますが、甘くしたい場合はカスリメティを使います。

カレーリーフには少し苦味があるからですね。

 

カスリメティとは

カスリメティとは

カスリメティとは
  1. 特徴
  2. 栄養素
  3. メリット

 

カスリメティの特徴

カスリメティは、爽やかな甘い香りが特徴的なハーブです。

料理に風味を加えるだけでなく、彩も豊かにしてくれます。

香りも見た目も人気のあるハーブですね。

 

カスリメティの栄養素

一般的にカスリメティに含まれる栄養素は、以下の通りです。

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンB
  • カルシウム

色々と含まれていますが、微量なので大した栄養補給にはなりません。

 

カスリメティのメリット

カスリメティには、次のようなメリットを期待できます。

  • 料理の風味を豊かにする
  • 消化をサポートする

ハーブとしてのメリットはありますが、栄養面でのメリットは期待しない方が良いですよ。

 

カレーリーフとは

カレーリーフとは

カレーリーフとは
  1. 特徴
  2. 栄養素
  3. メリット

 

カレーリーフの特徴

カレーリーフは、強い香りと独特な風味を持つハーブです。

その名の通りカレーに使われることが多いです。

管理人
管理人
また、甘味と苦みがあります。

 

カレーリーフの栄養素

カレーリーフに含まれる栄養素は、以下の通りです。

  • カルシウム
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンB2

カルダモンと同様、使用する量が微量なので大した栄養素はありません。

 

カレーリーフのメリット

カレーリーフには、次のようなメリットを期待できます。

  • 料理の香りを豊かにする
  • 消化を助ける

メリットに関してもカスリメティと大差ありません。

 

【カスリメティとカレーリーフの違い】まとめ

【カスリメティとカレーリーフの違い】まとめ

この記事では、カスリメティとカレーリーフの違いについて解説しました。

管理人
管理人

似ている部分も多いですが、違う面も多いですね。

カスリメティとカレーリーフに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。

また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。

食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。

ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。

最後までご精読いただきありがとうございました。

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