【カスリメティとカレーリーフの違い】どこに売ってる？生・別名など

主婦

カスリメティとカレーリーフにはどんな違いがあるの？　具体的に教えてほしいです。

このような疑問にお答えします。

本記事の内容

• カスリメティとカレーリーフの違い
• カスリメティとは
• カレーリーフとは

どちらもハーブとして利用されているカスリメティとカレーリーフ。

管理人

料理に独特の風味と香りを加える食材です。

この記事では、カスリメティとカレーリーフの違いについて解説します。

この記事を読み終えると、カスリメティとカレーリーフの違いについて理解できます。

それではさっそく本文へ行ってみましょう。

カスリメティとカレーリーフの違い

カスリメティとカレーリーフの違い①：香り

カスリメティとカレーリーフは、香りが違います。

使われ方は似ていますが、香りに大きな違いがありますね。

カスリメティとカレーリーフの違い②：植物の種類

カスリメティとカレーリーフは、植物の種類にも違いがあります。

カスリメティはフェネグリークの葉を使っていますが、カレーリーフはオオバゲッキツという葉を使っています。

管理人

両方ともピンと来ない方が多いと思いますが、とにかく原料とする植物が違うことだけ覚えておいてください。

カスリメティとカレーリーフの違い③：使用方法

カスリメティとカレーリーフは、使用方法も異なります。

カレーリーフには少し苦味があるからですね。

カスリメティとは

カスリメティの特徴

カスリメティは、爽やかな甘い香りが特徴的なハーブです。

香りも見た目も人気のあるハーブですね。

カスリメティの栄養素

一般的にカスリメティに含まれる栄養素は、以下の通りです。

色々と含まれていますが、微量なので大した栄養補給にはなりません。

カスリメティのメリット

カスリメティには、次のようなメリットを期待できます。

ハーブとしてのメリットはありますが、栄養面でのメリットは期待しない方が良いですよ。

カレーリーフとは

カレーリーフの特徴

カレーリーフは、強い香りと独特な風味を持つハーブです。

その名の通りカレーに使われることが多いです。

管理人

また、甘味と苦みがあります。

カレーリーフの栄養素

カレーリーフに含まれる栄養素は、以下の通りです。

カルダモンと同様、使用する量が微量なので大した栄養素はありません。

カレーリーフのメリット

カレーリーフには、次のようなメリットを期待できます。

メリットに関してもカスリメティと大差ありません。

【カスリメティとカレーリーフの違い】まとめ

この記事では、カスリメティとカレーリーフの違いについて解説しました。

管理人

似ている部分も多いですが、違う面も多いですね。

カスリメティとカレーリーフに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。

また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。

食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。

ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。

最後までご精読いただきありがとうございました。