えのきの賞味期限は短いの？ 冷蔵庫で１週間以上もつって本当？
このような疑問にお答えします。
本記事の内容
- えのきの詳細情報
- えのきで太るのか
- えのきに関するよくある質問
独特の食感と風味を持つきのこ、えのき。
柔らかく香りが豊かな食材です。
この記事では、えのきの賞味期限について解説します。
この記事を読み終えると、えのきについて理解でき、現在の不安や疑問を解消できます。
それではさっそく本文へ行ってみましょう。
目次
【賞味期限は？】えのきの詳細情報
- 基本情報
- 含まれている成分
- 期待できるメリット
- 賞味期限
えのきの基本情報
えのきの基本情報は、以下の通りです。
| 名称 | えのき |
| 発祥 | アルプス山脈 |
| 味 | 淡白な味わい |
| 特徴 | カロリーが低く栄養素が豊富 |
| 100gあたりのカロリー | 22kcal |
良い意味で特徴的な食べ物です。
えのきに含まれている成分
えのきに含まれる主な成分を羅列すると、次の様になります。
- たんぱく質
- 脂質
- 炭水化物
- 食物繊維
- カリウム
- ビタミンB1
- ビタミンB2
きのこなので、栄養素は豊富ですね。
えのきのメリット
えのきのメリットとして、以下の様なものを期待できます。
- 免疫力の維持
- 腸内環境の維持
- 血糖値の維持
- 栄養素が豊富
良い効果が非常に多いですね。
えのきの賞味期限
えのきの賞味期限は約１週間です。
ただし、これは冷蔵庫で保存した場合です。
常温で保存する場合は３日程度となっています。
えのきの賞味期限について
- いつまで食べられるのか
- 腐るとどうなるのか
- 保存方法
えのきの賞味期限①：いつまで食べられるのか
えのきは冷凍保存すれば1ヶ月ほど保存できます。
つまり、保存方法によっては賞味期限を過ぎていても食べられるということです。
しかし、どんな保存方法だったとしても、賞味期限を過ぎて食べる場合は自己責任です。
えのきの賞味期限②：腐るとどうなるのか
えのきは、腐ると次のような状態になることがあります。
- カビが生える
- 臭いが非常に強くなる
- 汁が出る
見た目で分かりやすいと思います。
えのきの賞味期限③：保存方法
最適な保存方法は、保存したい期間によって異なります。
数日であれば常温、１週間程度であれば冷蔵庫、１ヶ月程度であれば冷凍庫です。
期間に応じて変えましょう。
えのきに関するよくある質問
- えのきは生で食べられる？
- えのきはどの様に調理すれば良い？
- えのきの食感はどのような感じ？
えのきは生で食べられる？
えのきは生でも食べられます。
ただし、加熱した方が安全ですし、風味も豊かになります。
ですので、加熱した方が良いと思います。
えのきはどの様に調理すれば良い？
まずは根元の部分を切り落とし、よく洗って水気を拭きましょう。
その後はレシピによって調理方法が異なります。
えのきの食感はどのような感じ？
えのきは柔らかい一方で歯ごたえのある食感をしています。
何とも独特な食感です。
また、焼くと柔らかさが増します。
【えのきの賞味期限】まとめ
この記事では、えのきの賞味期限について解説しました。
賞味期限に気をつけて計画的に食べましょう。
えのきに関する動画を下に載せておきますので、興味のある方はご覧ください。
また、本サイトでは食べ物や飲み物に関する記事を公開しています。
食べ物・飲み物に興味のある方は、こちらの記事もご覧ください。
ご質問等ありましたら、本記事下部のコメント欄からどうぞ。
最後までご精読いただきありがとうございました。
